ブログ

祇園おくむら新メニュー試食

みんな真剣に料理を準備しています!

毛カニの冷製 キャビアと卵黄ソース

太刀魚のイカ墨ベニエ

ウニのパスタ

ホワイトアスパラガスのフランと赤パプリカ バイ貝添え

新キャベツの温製スープ ブールノアゼットとナスタチューム添え

生魚とキウイ、おかひじきのサラダ

すずきとオーベルジーヌキャビアのセルクル仕立て メレンゲと泡立てたソースヴァンブラン

新ごぼうとナッツの冷製ブリュレ

天使の海老のポワレ カレーソース

オマール海老とブラットチーズのシャルロット トマトクーリ

アブラメの落とし 青海苔のスープ

フォアグラソテー丼ぶり仕立てコンソメスープ

  

関連記事

  1. ブログ

    新しいスタッフを求む!!

    新しいスタッフの方を大々募集です!広尾おくむら、匠奥村…

  2. ブログ

    台風21号の爪痕

    4日の台風は我々の店舗や関係するところにも被害を及…

  3. ブログ

    レストラン空 初年度料理

    祇園「空」vol.21 祇園オクムラ 2016年京都では、和フレン…

  4. ブログ

    中国福州にて

    千と千尋の神隠しのような世界の店に連れてきてもらいました(^.^…

  5. 新規事業

    新規事業進行中

    少しずつ少しずつ新規事業が進行中です。祇園…

  6. ブログ

    新年明けましておめでとうございます⛩

    2019年もいよいよ始まりました!去年開業に関わる仕事が多…

最近の記事

PICKUP

  1. 採用情報:人材こそが最大の財産

匠奥村

祇園おくむら

西洋膳所 おくむら

オレノパン

おくむらオンラインショップ

  1. 祇園おくむら

    台湾テレビ撮影
  2. ブログ

    2017.11月台湾にて
  3. 匠奥村

    匠奥村新メニュー五月
  4. ブログ

    レストラン空 二年目の料理テーマはカニとフグ
  5. ブログ

    冒険屋、恵美の大冒険.パート2
PAGE TOP