ブログ

匠奥村新メニュー試食

季節オードブル

淡路ウニとたけのこピューレと蕎麦の実のコンソメゼリー ムラサキウニの殻を器にして

タイの白子とフランス産キノコのコンソメフラン

ヤリイカの炙りとアスパラガス、クスクスのサラダ

季節野菜のお料理

フォアグラのテリーヌとアメリカンチェリーのコンポート

京都産鹿のカツレツ 三種のソースと野菜を添えて

昔ながらのお米でつないだゴボウのポタージュ

タチウオのベーニエ

すずきのパン粉蒸し焼き

匠の新メニューの試食をしました。
まだまだ修正事項もあるので盛り付け、味とも変わってくるかと思いますが…
どうぞ新緑の季節お出かけください^_^

関連記事

  1. ブログ

    謹賀新年

    明けましておめでとう御座います。本年も何卒宜しくお願い致します…

  2. ブログ

    志る幸さん、十両さん

    今頂いている新しい仕事の参考に弁当や定食を食べに行って…

  3. ブログ

    中国福州にて(祇園直樹レストラン)開業

    元アマン北京料理長のharrisを…

  4. ブログ

    パスポート更新

    10年前に10年更新手続きをしたパスポートが期限終了に近くなっ…

  5. ブログ

    大原三千院

    先日休みにひょ…

最近の記事

PICKUP

  1. 採用情報:人材こそが最大の財産

匠奥村

祇園おくむら

西洋膳所 おくむら

オレノパン

おくむらオンラインショップ

  1. 匠奥村

    匠奥村新メニュー五月
  2. 小説

    貿易屋、恵美の大冒険-マンハッタンに眠るジャパニーズドールと謎の屏風-第6章-
  3. ブログ

    謹賀新年
  4. ブログ

    志る幸さん、十両さん
  5. ブログ

    沖縄のオレノパン浦西、国場視察
PAGE TOP