ブログ

匠奥村新メニュー試食

季節オードブル

淡路ウニとたけのこピューレと蕎麦の実のコンソメゼリー ムラサキウニの殻を器にして

タイの白子とフランス産キノコのコンソメフラン

ヤリイカの炙りとアスパラガス、クスクスのサラダ

季節野菜のお料理

フォアグラのテリーヌとアメリカンチェリーのコンポート

京都産鹿のカツレツ 三種のソースと野菜を添えて

昔ながらのお米でつないだゴボウのポタージュ

タチウオのベーニエ

すずきのパン粉蒸し焼き

匠の新メニューの試食をしました。
まだまだ修正事項もあるので盛り付け、味とも変わってくるかと思いますが…
どうぞ新緑の季節お出かけください^_^

関連記事

  1. ブログ

    男二人のランチ

    祇園おくむら店長の上辻君と、夏休みにお客様に呼ばれて岡山に行く…

  2. ブログ

    貿易屋、恵美の大冒険-マンハッタンに眠るジャパニーズドールと謎の屏風-第8章-

    第八章 そのひとは海岸にたって青い海を見つめていた。 遠く…

  3. ブログ

    春はあけぼの

    匠の座敷に掛けてる掛軸実は私の作品です。…

  4. ブログ

    (株)幸膳、(株)イートラベアート、ケータリングページをリニューアル

    京都の法人のホームページとケータリングページをリニューアルしましたので…

  5. ブログ

    大阪造幣局の桜の通り抜け

    桜も終わりなのに凄い人でした!大阪造幣…

最近の記事

PICKUP

  1. 採用情報:人材こそが最大の財産

匠奥村

祇園おくむら

西洋膳所 おくむら

オレノパン

おくむらオンラインショップ

  1. 新規事業

    中国福州(祇園直樹)開業に向けて
  2. ブログ

    毎月のWEBミーティング
  3. ブログ

    (株)幸膳、(株)イートラベアート、ケータリングページをリニューアル
  4. ブログ

    令和始まり、5月始まり
  5. 広尾おくむら

    広尾おくむらもうすぐ一周年
PAGE TOP