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2017.11月台湾にて

台湾で有名な火鍋屋さん。おしゃれ!

台湾では其々好みでオリジナルタレを作って食べます。

台湾の庶民的な店での絶品小籠包

水餃子

台湾にて世界一を取ったパン屋さん 大行列でした!

ライチのパン 世界一を取った商品

パン屋の名前。なんと呼ぶのかわからない…

日本の蔦屋書店のモデルとなった施設

台湾で有名な夜市、凄い臭いでした!

北東北の秋田、青森、岩手の産物を使って台湾のインバウンド誘致をする為のメニュー開発の依頼を受け、その為には台湾の人々の食の好みを理解しないとダメだと言うことで台湾に行ってまいりました!初めての台湾^_^滞在三日間ずっと台風のような大雨続きでかなり参りましたが日常の食事からハレの食事まで色々視察出来ました。五香粉など香りが特徴的なのと、刺身のカットの大きさ、好みなどなど、短い滞在でしたが台湾の方の食を叩き込めたかな。最後の夜はハレのレストランに行きましょうとの事でレストランに行ったらスマホを無くした事に気がついて警察に行ったりで大変でしたが…でも台湾で携帯を忘れてもほぼ間違いなく見つかるとの事で実際日本に戻ってから見つかりました。ほんとありがとうございました^_^

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