ブログ

  1. 広尾おくむら10月11日オープン

    およそ2年程の準備期間を経ておくむら初めての東京出店を10月11日に迎えます。(フレンチ懐石 広…

  2. 冒険屋、恵美の大冒険.パート2

    貿易屋、恵美の大冒険・パート2ー鹿ヶ谷・呪われた日本庭園の伝説ー第一章『この、利兵衛じじいめ、よしやァがれ』ちゃきちゃきの江戸の下町娘が…

  3. 台風21号の爪痕

    4日の台風は我々の店舗や関係するところにも被害を及ぼしました…オレノパン祇園は骨組みごとテントが吹き飛び、解体などの後始末で子供の頃から…

  4. 下鴨神社 の光の祭り

    下鴨神社の光の祭りをチームラボがやってるなら見てみたいなあと思い、休みの日に行ってきました^_^…

  5. 貿易屋、恵美の大冒険-マンハッタンに眠るジャパニーズドールと謎の屏風-第8章-

    第八章 そのひとは海岸にたって青い海を見つめていた。 遠くに小さく見えていた「ろかい舟」があっという間に近づいてきた。 白浜に乗り上げた舟から若…

  6. HAKKO GATE19日オープン

    いよいよ万田発酵株式会社本社の敷地内にHAKKO GATEという発酵を学べ…

  7. 夏休み

  8. フランス時代の友人

    昨日フランス時代の友人が食事に来てくれました^_^彼も福岡で15年イタリアンのオーナーシェフとして活躍していて移転のタイミングだったようです。お…

  9. レストラン空 二年目の料理テーマはカニとフグ

    レストラン空二年目のテーマは(カニとフグ)!普段は少し加減してしまう食材を思いっきり使ったコースに仕立てまし…

  10. 地震、大雨…

    六月から七月最初は京都も地震に大雨と自然災害の影響を受けました。これ程全店舗に確認メールをしたのは初めてでしたね。収納庫のお皿が割れたりもしました…

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  1. 小説

    貿易屋、恵美の大冒険-マンハッタンに眠るジャパニーズドールと謎の屏風-第7章-
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    毎月のWEBミーティング
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    沖縄のオレノパン浦西、国場視察
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    元スタッフ結婚式
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    匠奥村新メニュー五月
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