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冒険屋、恵美の大冒険.パート2
貿易屋、恵美の大冒険･パート２ー鹿ヶ谷・呪われた日本庭園の伝説ー第一章『この、利兵衛じじいめ、よしやァがれ』ちゃきちゃきの江戸の下町娘が…
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貿易屋、恵美の大冒険-マンハッタンに眠るジャパニーズドールと謎の屏風-第8章-
第八章 そのひとは海岸にたって青い海を見つめていた。 遠くに小さく見えていた「ろかい舟」があっという間に近づいてきた。 白浜に乗り上げた舟から若…
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貿易屋、恵美の大冒険-マンハッタンに眠るジャパニーズドールと謎の屏風-第７章-
第七章「まるで戦車の大砲に見えたなあ」 病院のベッドに横たわった浩二が頭の後ろで手を組み、天井を見上げながら言ったので、恵美はクスクス笑った。ボ…
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貿易屋、恵美の大冒険-マンハッタンに眠るジャパニーズドールと謎の屏風-第6章-
第六章「谷山」の事務室では事務机が片付けられ、空いたスペースに高さは百七十センチ近い、堂々たる一双の金屏風が広げられて起っていた。 貴人から物乞いまで、…
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2018.05.29 貿易屋、恵美の大冒険-マンハッタンに眠るジャパニーズドールと謎の屏風-第5章-…
第五章滋賀にある日本最大の湖、琵琶湖。その西岸と東岸が最も狭まった地点に琵琶湖大橋が架かっている。船舶の通行を妨げない為、中央の高さが二十六メートル…
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貿易屋、恵美の大冒険-マンハッタンに眠るジャパニーズドールと謎の屏風-第4章-
第四章 １８７１年（明治四年）徳川幕府に替わる明治政府は散髪脱刀令を出した。 これは髷を切ったらどうか、刀も止めたらいいのではというアドバイスで、禁…
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貿易屋、恵美の大冒険-マンハッタンに眠るジャパニーズドールと謎の屏風-第三章-
第三章 夏には、まだ間があるというのに、ニューヨーク市警のケリガン刑事のいかつい顔はすでに汗で濡れていた。 高級とはいえないが、安宿でもないホテルの…
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2018.05.6 貿易屋、恵美の大冒険-マンハッタンに眠るジャパニーズドールと謎の屏風-第二章
第二章 マンハッタン南部のグリニッチ・ヴィレッジはアーティストに優しい街である。 作品の制作活動に相応しいスペースのある仕事場には不自由しない。…
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貿易屋、恵美の大冒険-マンハッタンに眠るジャパニーズドールと謎の屏風-
-本人曰く、フィクションだけど、モデルはいる。まさに事実は小説より奇なりと。年齢的に相手してくれないとの事なので、敬老精神を発揮して、当ブログの場を提供する事に…
奥村直樹プロフィール
1972年京都生まれ。 京都のフランス懐石の老舗「西洋膳所おくむら」の二代目として子供の頃から食べ鍛えた味覚を基礎に、独学で日本料理を学ぶ。 その後「お客様の好みに合わせ、季節の素材を当意即妙に料理する」という板前割烹の良さを取り入れた「おくむら」スタイルを確立。 情緒漂う祇園、切通しの「祇園おくむら」、お茶屋が連なる花見小路南側の「匠奥村」を開店。 世界各地に一流リゾートを展開するアマングループのひとつ、ブータン「AMANKORA」での料理フェアを皮切りに、プーケット、北京、ニューデリーのアマンホテル内レストラン「NAOKI」、イタリア、ベニスにて「CANAL GARDEN」プロデュース。 レストラン、ベーカリー「ORENO PAN」、ホテル、デリカ「フレンチデリ高島屋店」の各新規事業やプロデュース案件が進行中の他、国内のインバウンド誘致の為の行政からのメニュー開発なども手掛けています。 活躍の舞台は京都にとどまらず、国内外へフランス料理の今とこれからを発信し続けています。
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