過去の記事一覧

  1. ブログ

    毎月のWEBミーティング

    有)オッツの土居原さんに毎月WEBのコンサルティングをして頂いております。ホームページの魅せ方、お客様が求めている店舗の情報、もっとホームページのページを見ても…

  2. ブログ

    愛犬シェフと私の原点

    料理人になる原点、子供の頃に父親と弟と!大事な一枚です。子供の頃の写真、恐らく植物園かな手前が弟で後ろが自分実家のリビングに昔からずっと…

  3. ブログ

    春はあけぼの

    匠の座敷に掛けてる掛軸実は私の作品です。…

  4. ブログ

    感謝

    3月27日で祇園おくむらは丸20年を迎えて21年目に入りました。これまで支えて頂いた沢山のお客様、一緒に働いてくれたスタッフ、友人、取引先の方々、そして家族…

  5. 匠奥村

    採用情報:人材こそが最大の財産

    祇園の人と街に育てられ、多くのことを学んできました。その中でも最も重要だといえることの一つが人材に対する考え方です。景気が悪く数字が厳しいからといって、人材…

  6. ブログ

    沖縄のオレノパン浦西、国場視察

    沖縄ではもう桜の食パン販売してますしかし今回の沖縄は寒いし風が強かった!沖縄でも相当人材不足の影響で営業時間短縮の動きが出てます!…

  7. ブログ

    中国福州にて

    千と千尋の神隠しのような世界の店に連れてきてもらいました(^.^)ここまで徹底してると素晴らしい(^.^)福州伝統料理! 福州…

  8. ブログ

    中国パン工場視察

    中国にてパン工場、野菜、調味料、肉、魚、食器など二日間で見て回りました(^.^)思っていたよりも非常に衛生的に管理、製造されていたのが印象的でした…

  9. ブログ

    北東北インバウンドメニュー

    台湾のお客様にもっと北東北に来てもらえるよう、メニュー開発させていただきました。北東北インバウンドメニューとは、北東北(秋田、青森、岩手)の指定食材を使…

最近の記事

PICKUP

  1. 採用情報:人材こそが最大の財産

匠奥村

祇園おくむら

西洋膳所 おくむら

オレノパン

フレンチデリ京都高島屋

おくむらオンラインショップ

  1. ブログ

    春はあけぼの
  2. ブログ

    大原三千院
  3. プロデュース事業

    中国福州レストラン直樹メニュー試作
  4. ブログ

    嵐山での打ち合わせ
  5. ブログ

    貿易屋、恵美の大冒険-マンハッタンに眠るジャパニーズドールと謎の屏風-第8章-
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